Resep Chicken Teppanyaki

Makanan Jepang sepertinya sudah banyak diterima oleh masyarakat Indonesia, hal ini dibuktikan oleh banyaknya restoran Jepang di seluruh Indonesia dan beragam olahan kuliner ala Jepang. Salah satu menu makanan Jepang yang akhir-akhir ini juga sedang sangat digemari banyak orang adalah chicken teppanyaki. Sekilas ini tampak seperti tumis ayam biasa, tapi disajikan dengan sayuran, telur utuh dan taburan wijen. Seperti apa rasanya? Yuk coba saja resepnya!

Bahan tumis ayam:

  • 250 g ayam fillet
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk

Bumbu tumis ayam:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdm kecap manis

Tumis Sayur:

  • Sawi pokcoy, paprika, wortel, tauge, dan kubis secukupnya
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdt saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • air secukupnya
  • wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong tipis memanjang ayam fillet, campurkan dengan semua bumbu. Marinasi ayam dengan bumbu selama 15-20 menit.
  2. Campurkan semua bahan saus tumis. Sisihkan.
  3. Panaskan teflon, masukkan 1 sdm margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga matang, masukkan ayam lalu tumis hingga matang.
  4. Tuang saus ayam, masak hingga mendidih. Tuang air secukupnya. Masak terus hingga air habis dan bumbu saus meresap dan mengental hampir kering. Angkat.
  5. Untuk sayur, cincang bawang dan jahe. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang dan jahe lalu tumis hingga harum.
  6. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong, bumbu dan air secukupnya. masak hingga air habis dan sayuran empuk.

Sajikan tumis ayam dan tumis sayur di atas nasi, lengkapi dengan telur mata sapi.

Related Posts

Resep Keju Aroma Gurih Renyah

Membuat cemilan enak dan sederhana itu mudah, tinggal menemukan ide yang unik dan memanfaatkan bahan yang ada di rumah, salah satunya adalah camilan keju aroma yang akhir-akhir ini viral…

Resep Jengkol Balado Kering

Jengkol bisa diolah dengan bumbu balado yang enak. Berikut ini resep jengkol balado kering yang bisa dicoba. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini. Bahan-Bahan 400 gram jengkol…

Berapa Kalori Putih Telur Rebus? Seberapa Sehat?

Banyak orang mungkin sudah tahu bahwa putih telur dianggap lebih sehat dibandingkan kuning telur meskipun kandungan gizinya tentu berbeda dan cenderung lebih banyak pada kuning telur. Salah…

Menikmati Menu Favorit Bistro Hype KONG Bali Kreasi Chef Kim Jonsson di PA.SO.LA Ritz-Carlton Jakarta Pacific Place

Sejak dibuka pada tahun 2021, KONG Bistro di Bali menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Pulau Dewata. Apa yang membuatnya istimewa? Kini kita bisa merasakan langsung…

5 Resep Mendol Tempe Enak untuk Memanfaatkan Tempe Mulai Busuk

Tempe adalah salah satu makanan bergizi yang paling sehat dan bisa dikonsumsi setiap hari, tapi sayangnya tempe bukan bahan makanan yang tahan lama jika dibiarkan di suhu…

Resep Nasi Uduk Wangi dan Gurih untuk Teman Ayam Goreng Kremes

Nasi uduk menjadi salah satu menu makanan yang disukai oleh banyak orang. Biasanya, nasi uduk disajikan bersama ayam goreng, ayam kremes atau bebek goreng dengan taburan bawang goreng…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *